怎樣用開(kāi)瓶器開(kāi)紅酒?

（1）把 T 型刀旋轉(zhuǎn)插入軟木塞。 （2）先把老酒開(kāi)瓶器長(zhǎng)的一只刀片沿著酒瓶和軟木塞的縫隙插入，再把短的一只刀片插入。 （3）抓住老酒開(kāi)瓶器的柄，把開(kāi)瓶器推入。 （4）抓住 T 型刀的把手，將開(kāi)瓶器旋轉(zhuǎn)向上拔出。

家用紅酒開(kāi)瓶器怎么用?

1、海馬開(kāi)瓶器 這類(lèi)開(kāi)瓶器造型設(shè)計(jì)上活像一只海馬，使本來(lái)冷冰冰的金屬塑料工具看起來(lái)多了幾份動(dòng)人的形色。不但美觀，而且使用起來(lái)方便、簡(jiǎn)單，不太費(fèi)力氣。 海馬刀功能較多，由優(yōu)質(zhì)的不銹鋼和中碳鋼制成，造型酷似一匹海馬，自西班牙人發(fā)明后，追風(fēng)者眾多，卻仍未有能與之匹敵的開(kāi)瓶器出現(xiàn)，所以也號(hào)稱(chēng)為“開(kāi)瓶器之王”，美觀輕捷且實(shí)用，更是侍酒師們隨身攜帶的開(kāi)瓶器，因此也有“侍者之友”的稱(chēng)號(hào)。 用海馬刀開(kāi)啟酒瓶時(shí)，先用小鋸齒刀切開(kāi)膠冒，平整切下葡萄酒膠冒后，再將螺旋鉆尖端旋入軟木塞中心；注意左手一定要握緊，而右手是“提”而不是推，否則容易將軟木塞推斷。另外，提也會(huì)比較省力，因?yàn)槭┝Ρ塾L(zhǎng)愈省力。之后直立螺旋鉆，順時(shí)針?lè)较蚓従徯D(zhuǎn)鉆入軟木塞中，利用杠桿原理卡住瓶口，先用第一級(jí)翹起木塞，軟木塞出來(lái)一半時(shí)，再將第二關(guān)節(jié)扣住瓶口，重復(fù)之前的動(dòng)作。感覺(jué)到軟木塞快拔出時(shí)就停住，用手握住木塞，輕輕晃動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)，即可拔出 2、T型螺旋開(kāi)瓶器 T型開(kāi)瓶器是較傳統(tǒng)的開(kāi)瓶器，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，帶有一個(gè)螺絲錐，開(kāi)啟瓶塞時(shí)，只需把螺絲錐旋入木塞，然后掰動(dòng)把手將木塞抽出來(lái)。具體如下： 將黃色扇形旋鈕對(duì)準(zhǔn)軟木塞垂直用力向下擰——注意，不要傾斜——一直擰到軟木塞下端的中心位置能看到金屬螺絲為止。 慢慢用力擰扇形下端那個(gè)黃色瓶口狀塑料帽，此時(shí)軟木塞就會(huì)隨著黃色塑料螺旋帽一起慢慢從瓶頸中逐漸升起而退出瓶口，就OK了。

紅酒開(kāi)瓶器怎么用?

2、切開(kāi)膠冒以后，用海馬刀的螺旋鉆頭傾斜著鉆入木塞最中心的位置！不要擔(dān)心傾斜鉆入過(guò)一會(huì)酒刀會(huì)是歪的，它會(huì)在你旋轉(zhuǎn)的時(shí)候變正。從木塞最中心的位置鉆入不容易弄碎軟木塞。而且在你拔起木賽的時(shí)候比較省力。 3、旋轉(zhuǎn)螺旋鉆進(jìn)入軟木塞！注意如果你上一步做的漂亮，這時(shí)的酒刀會(huì)很正。 4、螺旋鉆頭鉆入木塞到還有一環(huán)的時(shí)候用海馬刀的第一級(jí)卡住瓶口，一個(gè)手固定第一級(jí)，另一個(gè)手抬起海馬刀的手柄，用杠桿原理拔出軟木塞。 五、用海馬刀的第一級(jí)橇起軟木塞，注意不要將軟木塞拔斷。 6、第一級(jí)撬起木塞以后，用第二級(jí)繼續(xù)撬起下半部分。 7、完全開(kāi)啟的木塞，輕輕將它旋轉(zhuǎn)下來(lái)吧。

T字形紅酒開(kāi)瓶器用法： 1. 首先將開(kāi)瓶器中間的螺旋鉆正對(duì)木塞插進(jìn)去。 2. 慢慢的轉(zhuǎn)動(dòng)手柄向下鉆木塞，進(jìn)行這個(gè)動(dòng)作的時(shí)候要保持開(kāi)瓶器垂直不要傾斜。 3. 繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)手柄直到兩翼升到高點(diǎn)停止。 4. 這個(gè)時(shí)候我們用雙手握住兩翼然后用力的向下壓。 5. 木塞從酒瓶里出來(lái)我們就可以在慢慢的順著螺紋把木塞轉(zhuǎn)出來(lái)就可以了。

開(kāi)紅酒的各種器具?

答：海馬刀開(kāi)瓶器、兔頭式開(kāi)瓶器、氣壓式開(kāi)瓶器、塑料開(kāi)瓶器、酒刀（小刀開(kāi)瓶器），T型開(kāi)瓶器，合金開(kāi)瓶器（蝴蝶開(kāi)瓶器），真空開(kāi)瓶器，電動(dòng)開(kāi)瓶器，臺(tái)式開(kāi)瓶器 ，墻掛式開(kāi)瓶器等

目前市場(chǎng)上的開(kāi)瓶器主要有5種，分別為螺旋開(kāi)瓶器，蝶形開(kāi)瓶器，海馬刀，兔型開(kāi)瓶器以及ah-so開(kāi)瓶器。 紅酒美味可口，受到了大家的青睞。在開(kāi)紅酒的時(shí)候，可能會(huì)使用到上述開(kāi)瓶器。

紅酒開(kāi)瓶器怎么開(kāi)啤酒?

我1. 海馬開(kāi)瓶器 手按刀背,于瓶口凸起處逆時(shí)針劃割180度,順時(shí)針再劃180度,直到劃開(kāi)為止。然后對(duì)準(zhǔn)木塞正宗,垂直向下用力,順時(shí)針旋轉(zhuǎn)酒刀。記住不要鉆透木塞,用最外側(cè)的馬蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至開(kāi)瓶為止。瓶塞不要直接拿出,防止木屑掉落。慢慢拉開(kāi)即可。 2. 小刀開(kāi)瓶器 先擦干凈酒瓶之后用小刀切開(kāi)瓶口的膠帽,再把瓶口擦干凈。這時(shí)將螺絲鉆尖端插入軟木塞的中心,然后直立螺旋鉆,順時(shí)針?lè)较蚓従徯D(zhuǎn)鉆入軟木塞中,先將第一個(gè)活動(dòng)關(guān)節(jié)扣住瓶口,用左手緊緊握住;再用右手將手把直直地提起來(lái)軟木塞出來(lái)一半時(shí)，再將第二關(guān)節(jié)扣住瓶口，重復(fù)之前的動(dòng)作。如果感覺(jué)到快拔出時(shí)就停住，用手握住木塞，輕輕晃動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)，木塞就被拔出來(lái)了。 3、氣壓開(kāi)瓶器 將割紙器90度置于酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口轉(zhuǎn)動(dòng),割開(kāi)箔紙，再將開(kāi)瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護(hù)套護(hù)住瓶口；上下活動(dòng)將空氣注入瓶?jī)?nèi),直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開(kāi)）；最后利用保護(hù)套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。

T型，雙臂式杠桿型，侍者型，兔兒型。下面簡(jiǎn)單介紹這些紅酒開(kāi)瓶器使用方法和優(yōu)缺點(diǎn)。T型是最簡(jiǎn)單的開(kāi)瓶器之一，一般也是我們經(jīng)常見(jiàn)到的，由把手和螺旋鉆頭組成，用法簡(jiǎn)單，但是非常費(fèi)力，很容易把木塞拔斷或者弄碎。電動(dòng)紅酒開(kāi)瓶器，先將包裝紙弄掉，將開(kāi)瓶器套入，按向下按鍵，等待十秒左右，按向上鍵，即可退出瓶蓋。 雙臂式杠桿型，將螺旋針插入塞中間，旋轉(zhuǎn)手柄緩慢鉆入木塞，旋轉(zhuǎn)手柄升到最高點(diǎn)，雙手握住手柄往下壓，緩緩將手柄壓下，拔出木塞；省力，高效，但是不便攜帶。侍者型開(kāi)瓶器，在螺旋鉆頭鉆入木塞后，將起塞支架置于瓶頸邊緣，一步步把酒塞拉出，便于攜帶，功能多樣。兔耳型開(kāi)瓶器，在兔耳把手夾住瓶頸后，快速壓下壓桿，使得螺旋鉆快速鉆入瓶塞，然后回拉壓桿，可以是瓶塞輕易脫出，但是這個(gè)兔耳開(kāi)瓶器價(jià)格昂貴，且比較笨重，不方便攜帶。